Ad Alessandria ha aperto la “Salumeria86”
Alessandria – Una nuova attività ha aperto, questa mattina, ad Alessandria: si tratta della Salumeria86 situata al 
Quartiere Cristo di Alessandria, esattamente in Corso Acqui al civico 86.
Il titolare dell’attività, Alessandro Garbin, ha espresso la sua soddisfazione alla redazione di Alessandria24: “E’ una idea che porto dentro di me da qualche anno e finalmente sono riuscito a realizzarla. Cerco di fare cose semplici ma che abbiano qualità, gentilezza e professionalità. Proponiamo aperitivi con vassoi con salumi e formaggi ma anche
panini, ciabatte e focaccine con tutte prodotti di qualità. Faremo anche le pinse romane farcite gourmet. 
Rispetteremo la tradizione alessandrina con gli agnolotti con lo stufato oppure burro e salvia. La scelta del luogo è stata voluta in quanto sono del quartiere Cristo, conosco bene la piazza e valutando attentamente il posto mi ha convinto“.
Il giorno di chiusura settimanale sarà il martedì.
Il titolare è Alessandro Garbin, coadiuvato da Rosella Ghisalberti e Marcello Varaldo. (Foto di Paolo Baratto).
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