Un mese di incontri, territori ed emozioni: l’ottobre di ONAV Alessandria

Alessandria/Provincia di Alessandria – Dopo un settembre molto attivo di appuntamenti, iniziato con Regionando a San Salvatore Monferrato e chiuso con le Masterclass alla Festa del Vino del Monferrato, a Casale Monferrato, sold out, sui vini bianchi e rossi del territorio, l’ottobre della sezione alessandrina di ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) sarà un mese che farà scoprire nuovi abbinamenti cibo-vino con Food and Tasting, che accompagnerà nel mondo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG e inviterà a iniziare la prima edizione del corso di introduzione al vino.
Nel dettaglio, il primo evento, già sold out, sarà “Food and Tasting”, giovedì 8 ottobre, alle 21, al ristorante Uva Blu, a Conzano Monferrato. Una cena con abbinamento di cibo e vino pensato per ognuna delle quattro portate.
Il secondo evento sarà “Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG: di Riva in Riva la voce del suolo nel calice”, giovedì 22 ottobre, alle 19.45, presso il Ristorante/Hotel Due Buoi Rossi, in Alessandria. Una serata dedicata all’anima più autentica del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
Diego Tomasi, direttore del consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, racconterà questo straordinario territorio attraverso una master class dal fascino inusuale e l’assaggio di otto dei suoi vini. L’assaggio sarà accompagnato da due portate.
Dettagli e iscrizioni: https://onav.it/eventi/9340-prosecco-di-riva-in-riva-la-voce-del-suolo-nel-calice.
Martedì 20 ottobre, alle 21, ad Alessandria, inizierà il “1° Corso di Introduzione al Vino”, che si svilupperà su cinque martedì consecutivi, con il secondo appuntamento ancora in ottobre, martedì 27. Il corso prevede tre appuntamenti in sede e due presso cantine del territorio. Il programma comprende una
panoramica completa di avvicinamento al vino attraverso la riscoperta dei sensi, la vinificazione dei vini bianchi, rossi e speciali. Ogni serata ci saranno quattro vini in assaggio.
Dettagli ed iscrizioni: https://onav.it/corsi/9158-1-corso-introduzione-al-vino–alessandria.