Serata a tavola: mezze penne ai frutti di mare
Un saluto a tutti i nostri lettori, questa sera prepariamo una ricetta veloce come i tempi che viviamo.
La pasta ha molti benefici è energetica e migliora dell’umore, che in queste giornate fredde ci fa sentire bene.
Vi propongo un piatto facile ma molto gustoso
MEZZE PENNE AI FRUTTI DI MARE
Ingredienti
150 gr. mezze penne
100 gr. di cozze sgusciate
100 gr di gamberetti
100 gr di pomodorini pachino
Peperoncino
1 spicchio di aglio
prezzemolo
Olio extravergine di oliva
sale e pepe qb
Tempo di preparazione 15 minuti per il sugo
Tempo di cottura 15 minuti per le penne
PREPARAZIONE
Mettere a bollire acqua, quando bolle aggiungete il sale grosso e le mezze penne.
Nel frattempo mettere in un tegame il peperoncino, olio uno spicchio di aglio, quando sarà dorato toglietelo e aggiungete i pomodorini pachino tagliati a pezzetti, fateli cuocere aggiungendo un cucchiaio di acqua della pasta. Quando sarà una crema aggiungete le cozze sgusciate e i gamberetti, ultimate la cottura per circa 10 minuti.
Scolate le penne e mettetele nel tegame, aggiungete il prezzemolo fresco, pepe e sale se occorre.
Buona cena
